Sobre la
bandeja redonda encuentro una tarta con la misma forma geométrica. A primera
vista solo se aprecia el blanco de la crema que la recubre por completo, pero
al hacer un corte se puede ver el color naranja de su interior. El sabor del
queso mascarpone de la crema se mezcla con el del bizcocho, el que puedo
apreciar que está hecho de zanahoria y al que también se le ha añadido nueces y
un ligero sabor a piña. La textura es suave, la tarta es dulce y el bizcocho
esponjoso.
Podría
decir que esta tarta de zanahoria que ha hecho mi madre por primera vez es la
mejor que he probado nunca.
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